A combinação perfeita para este Natal. A fruta rica e concentrada na prova complementa na perfeição a doçura e textura cremosa das Trufas de Chocolate. As notas de fruta preta, alcaçuz, rosmaninho e leve especiarias realçam o sabor do chocolate, criando uma harmonia de sabores.

Experimente. Basta seguir a receita.

Ingredientes

(para 20-25 trufas)

225 gr de chocolate 70%

160 ml natas

1 cálice de rum

Toppings:

Cacau em pó

Coco ralado

Avelã picada

Preparação

Numa taça colocar o chocolate e o rum e por cima as natas a ferver. Deixar 5 minutos e depois misturar até ficar derretido, homogéneo e brilhante (se necessário aquecer em banho maria sem tocar na água). Colocar a ganache de chocolate num tabuleiro e levar ao frio por cerca de 1 hora para solidificar. Retirar colheradas da ganache e enrolar em formato de bolinha com as mãos. Passar por cacau em pó, coco ralado e avelã picada e servir.

Bom Apetite!