Encantado Branco 2023

1 x 0,75 L

Tapete de escolha de cachos.
Prensagem em prensa pneumática a 2ºC.
Depois de uma decantação estática fermentam separadamente em cuba de inox e passagem para barricas de Carvalho francês (20% novas / 80% usadas).
Posterior estágio a baixas temperaturas permanecendo sobre as borras com battonage ligeira durante 4 meses antes do engarrafamento.

Pode encomendar este vinho em caixas de 6 unidades ou à unidade, sendo que nesse caso acresce 1€ devido a custos operacionais.

48,00 €

9,00 €

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Details
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Taste Notes

Um vinho que nos relembra a importância do ecossistema em que a Ravasqueira se insere. São 3000 hectares de natureza, complexa, rica e fascinante. Um sistema heterogéneo que se compensa e se reforça a cada agressão do tempo. O nome Encantado contado a história que acontece nas raízes das vinhas em harmonia com o montado e toda a fauna e flora deste território rico que dá origem a vinhos singulares.

Informação de produto.

É um vinho com uma mineralidade intensa e um lado herbal importante mas que mostra todo o poder da fruta amarela e até alguma mais tropical. Na boca apresenta se super texturado e a mostrar que pode e deve ser um vinho para estar à mesa.