Apreciar vinho é um caminho encantador repleto de experiências sensoriais e momentos de descoberta. Seja qual for o seu nível de experiência neste mundo, alguns truques inteligentes podem melhorá-la consideravelmente.

1. Refrescar rapidamente um vinho:

Envolva a sua garrafa de vinho num pano de cozinha húmido e coloque-a no congelador por cerca de 15 a 20 minutos. A humidade presente no pano irá ajudar o vinho a refrescar mais rapidamente.

2. Arejar um vinho sem um decantador:

Decantar o vinho é uma ótima maneira de o expor ao oxigénio, realçando os seus aromas e sabores. Se  não tiver um decantador à mão pode usar qualquer jarro de vidro limpo ou até mesmo um copo de vinho de base mais larga. Assim, o vinho poderá respirar e desenvolver-se mais rapidamente. Pode mexer gentilmente o vinho para ajudar a facilitar ainda mais o processo.

3. Remover nódoas de Vinho Tinto:

Limpe rapidamente a nódoa com um pano limpo ou papel da cozinha para remover o excesso de vinho. Em seguida, polvilhe sal ou bicarbonato de sódio na área afetada, permitindo que este absorva o vinho. Após alguns minutos, enxague com água fria ou esfregue levemente com um pano embebido em vinagre de vinho branco.

4. Maximizar a Preservação do Vinho:

Invista num sistema de preservação de vinho, como uma bomba a vácuo ou um conservador de vinho à base de gás. Essas ferramentas removem o ar em excesso da garrafa, retardando a oxidação e ajudando a manter a frescura do vinho por mais alguns dias. Lembre-se de armazenar a garrafa na vertical num lugar fresco e escuro para prolongar ainda mais sua vida útil.

5. Revitalizar um vinho Espumante:

Coloque uma uva-passa na garrafa e agite suavemente. Os açúcares naturalmente presentes no fruto desidratado reativarão as leveduras dando início a um processo de fermentação secundário. O dióxido de carbono libertado restaurará parte do gás perdido do seu vinho espumante.