Espumante Grande Reserva Brut Nature 2015
O Ravasqueira Espumante Grande Reserva 2015 é feito exclusivamente a partir de uvas da casta Alfrocheiro, vindimadas à mão e produzido segundo o método tradicional, com a segunda fermentação em garrafa, onde estagiou sobre as borras durante 48 meses.
O Ravasqueira Espumante Grande Reserva 2015 é feito exclusivamente a partir de uvas da casta Alfrocheiro, vindimadas à mão e produzido segundo o método tradicional, com a segunda fermentação em garrafa, onde estagiou sobre as borras durante 48 meses. Apresenta um estilo Brut Nature por ser a melhor forma de expressão de todo o potencial da casta e do terroir onde está plantada. Este vinho é o resultado de um exercício de dedicação, paixão e arte, tal como sucede com os ancestrais tapetes de Arraiolos, existentes no Monte da Ravasqueira desde o início do século XVI e que são homenageados através dos elementos gráficos da que constam em cada garrafa.
O Ravasqueira Espumante Grande Reserva é um vinho único, proveniente da colheita de 2015 e feito exclusivamente de uvas da casta Alfrocheiro, vindimadas à mão. Foi produzido segundo o método tradicional, com a segunda fermentação em garrafa, onde estagiou sobre as borras durante 48 meses. Em prova, o estágio prolongado contribuiu para um perfil cremoso, complexo e estruturado que é equilibrado por uma acidez viva e afinada. Tudo envolvido por uma bolha muito fina e persistente. Aromaticamente encontramos notas de fruta cristalizada e menta em conjunto com notas de estágio como o brioche e biscoito.
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